炒菜时加入洋葱可以健骨补钙

沉醉寒风

营养专家称，在饮食中注意增加蔬菜的摄入，尤其是在炒菜时加点洋葱就有健骨补钙的作用。在欧美国家，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，西餐、沙拉、汉堡包中都有它。科学测定，每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。
　　此外，吃晒制的萝卜干也能起到补钙健骨的作用。食用方法是将萝卜干浸泡后挤净水分，泡进酱油里约6～7个小时，将萝卜干捞出，把酱油挤干净，加入辣椒面、蒜末、姜末和白糖等料汁，拌匀就可以食用了



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安琪百货

好方法，养生

向往一片天空

那不就是和以前自家腌制的萝卜干差不多？{:soso_e132:}

沉醉寒风

安琪百货 发表于 2011-9-17 11:33
好方法，养生

谢谢关注！

沉醉寒风

向往一片天空 发表于 2011-9-17 17:10
那不就是和以前自家腌制的萝卜干差不多？

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