为致力打造名副其实的黄桥“文化饼”。厚植文化名人土壤。注重工匠精神，培育本土大师和乡土人才，让黄桥烧饼文化和黄桥决战精神薪火相传。坚持以人为载体，打造黄桥工匠文化品牌，助推黄桥烧饼等传统工艺制造的行业标准和品牌价值打造战略新高地。2021年11月28日，黄桥烧饼产业创新发展峰会在黄桥镇祁巷村成功召开！
作为江苏餐饮领域不容错过的一场盛会，本次峰会汇聚了江苏省餐饮行业协会相关领导和专家，以及泰兴市政府领导及多位优秀行业内头部企业负责人代表、餐协饮食文化从业者等近100人莅临现场，共同探讨黄桥烧饼产业创新发展的思路与方法，不断彰显黄桥烧饼的品牌力量，全面扩大黄桥烧饼的社会知晓度和市场占有率。
泰兴市人民政府副市长秦娟希望：各位领导、各位专家一如既往地关心、支持黄桥烧饼产业发展，多提宝贵意见，共助产业发展。也希望黄桥烧饼产业的广大参与者共同努力、共同成长，在分享产业发展红利的同时，让黄桥烧饼的金色招牌更加闪耀。
黄桥镇政府镇长蒋益公表示：近年来，黄桥烧饼产业取得了长足发展，截至2020年底，黄桥烧饼店铺已遍布全国300多个城市和各大电商网站，酒店、超市、高速服务区等区域也随处可见，年销售额超5亿元，黄桥烧饼产业越做越大，品牌越创越响。黄桥烧饼产业发展至今，离不开各级部门的精心指导，更离不开省餐饮协会和在座各位领导、专家的关心和支持。
江苏省黄桥烧饼产业发展研究院组成人员名单并颁发聘书 江苏省餐饮行业协会会长于学荣为黄桥烧饼产业发展研究院实训基地授牌 江苏省餐饮行业协会会长于学荣进行了精彩的总结性发言 黄桥烧饼协会凝心聚力放心消费行业创建，助力品质黄桥烧饼发展。进一步明确黄桥烧饼产业发展方向，坚持黄桥烧饼产业的优良品质、文化品味、品牌战略不改变。努力把黄桥烧饼行业打造成企业守规、行业自律、百姓放心、消费舒心的消费环境。
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