苏中面粉配送沪上23家菜市场

dovebear · 发表于 2010-2-9 22:19:06

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“我们的面粉产品已成为世博会期间指定专用面粉，现在每天送往上海市场的优质面粉在6000公斤以上。”日前，苏中制粉有限公司总经理翟广胜告诉记者，去年9月，该企业与上海阳普菜市场经营管理有限公司签订合作协议，阳普公司所属23家菜市场的所有面制品柜的原料面粉全部由苏中制粉公司提供。
阳普公司下设23家标准化菜市场，是上海市杨浦区主要的农产品供应方。为确保2010年上海世博会期间食品安全，按照“上海市迎世博窗口行业行动纲要”有关要求，阳普公司启动品牌农产品进市场行动。为确保面粉制品不含增白剂和任何化学添加剂成分，该公司对所属菜市场实行统一配送，面粉全部来自苏中制粉公司。
苏中制粉公司是江苏苏三零集团旗下规模最大的子公司，年产专用面粉4万吨，每年消化优质弱筋小麦20多万吨，占全市弱筋小麦总产量的一半。去年，该企业实现开票销售2.37亿元。
“一个月之内，上海方面派专家到企业考察了3次。”翟广胜说，优质面粉进入上海市场的门槛很高，但每吨面粉的价格却可以高出普通面粉80元左右。
翟广胜告诉记者，目前国内面粉企业竞争激烈，要想让企业走出困境，就要敢于走高端路线。2008年，该企业引进两条世界先进的瑞士布勒面粉加工生产线，采用了西门子全自动PLC生产控制技术。2009年，企业又聘请专家对生产设备实施了三次改造。技改后效益明显，特优粉出粉率提高了近10%，每吨面粉用电量下降了7%左右。为抓好原料关，该企业与当地农民签订小麦收购协议，农民按照无公害标准种植弱筋小麦，企业以平均每公斤高出国家保护价0.16元的价格收购。
据悉，目前，江苏名点“富春包子”采用的面粉也全部由苏中制粉公司提供。日前，广东、河南两家全国知名的大型食品企业也流露出跟苏中制粉公司合作的愿望，计划在我市建立小面包及速冻水饺等食品生产基地。