冬至前后 最宜进补

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冬至前后 最宜进补

　　受访专家/广州中医药大学第一附属医院主任医师 陈瑞芳
　　文/羊城晚报记者 谢哲 通讯员 张秋霞  
　　12月22日是“冬至”。冬至是一年中白天最短、夜晚最长的一天，从冬至之日起就进入了“数九寒天”。此时不进补更待何时？广州中医药大学第一附属医院主任医师陈瑞芳表示，冬至前后最适宜进补，同时要注意保暖防寒、劳逸结合，以免生病。
　　传统医学有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法，冬季进补也是众所皆知的保健养生方式。但进补也要讲究时机，到了冬至之后，可适当加大进补的力度。陈瑞芳介绍，冬季是补肾的好时节，中医理论“肾主封藏”，适当补肾可以让肾“精”更为充盈，使得来年身体更好，精力更加充沛。
　　专家提醒，冬至进补要因人而异。不是人人都适合进补，也不是同一食疗方都适合所有不同体质的人使用。中医的治疗原则是“虚者补之”，身体健康者正常饮食就可以了。因此在进补前，首先要了解自己的体质是气虚、血虚还是阴虚、阳虚，如果不清楚自身属什么体质，建议请医生先辨一辨。
　　冬至进补，陈瑞芳更推崇食补，因为食补更平和、安全，适合大多数人群。她推荐，补气食物如淮山、牛肉、鸡肉等，具有益气健脾功效；羊肉、鹿肉更适合阳虚体质的人食用；兔肉、鸭肉等适合阴虚体质人群，有滋养体液、生津润燥功效；血虚体质的人则建议在炖鸡肉、羊肉的同时可加杞子、首乌等。只有选对食物，才能真正发挥进补功效。
　　除了食补之外，冬令时节若能合理安排起居作息，才能更好地起到保养神气、养其肾精的作用。冬至时节应早睡晚起，由于比较寒冷，因此老年人最好等待阳光出来再到户外活动。同时也要多穿衣服，早晚避免不必要的户外活动，防止阳气过度消耗。对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要提高警惕，随时观察和注意病情变化，定期去医院检查，服用必要的药物，控制病情的发展，防患于未然。

谢哲、张秋霞