黄桥烧饼飘香国际餐博会

kxjh · 发表于 2014-10-26 20:36:34

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（记者张帆）10月24日，江苏省国际餐饮博览会在南京国际展览中心开幕。作为泰兴的标志性美食，黄桥烧饼具备独特的红色文化和悠久的历史，吸引了中外游客驻足品尝。　　在上午的“洋眼看江苏美食体验行”活动环节，10多名外国友人对江苏境内的著名美食进行逐一品尝。当进入黄桥烧饼品尝环节时，黄桥烧饼协会会长何健骄傲地向外国友人及全国媒体介绍起了黄桥烧饼的工艺和口感。来自安哥拉的蒂尼诗是中国美食的爱好者，能够吃到正宗的黄桥烧饼，他感到十分开心。来自加拿大和美国的两位外国友人来到黄桥烧饼展厅，在工作人员指导下学习制作黄桥烧饼，最终的作品获得了专业师傅的连连点赞。
　　据了解，近几年黄桥烧饼正逐步走向产业化、规模化发展道路，在全国的影响力越来越大，根据黄桥烧饼协会的统计，今年全市黄桥烧饼的销售额将达到两亿元以上。