苹果——果蔬食疗（一）

勤奋乐子

苹果果实呈圆、扁园或椭圆形，果皮青、黄或红色。果实清香甜脆，色泽鲜艳，富含糖
类、各类维生素和矿物质，还含有苹果酸，有促进食欲、帮助消化的作用。除鲜食外，也可制
成苹果酱、苹果酒等。
    【营养与药用】
    苹果中含有多种维生素（A B C等）、糖类、果胶、脂肪、矿物质、苹果酸、枸橼酸、鞣
酸和细纤维等。
    苹果性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾和胃之功效，适用于中焦诸气不足。
对消化不良、轻度腹泻和便秘有治疗作用。还有预防和恢复疲劳的作用。苹果中的钾，能与
体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此，常吃苹果或饮苹果汁，对高血压防治有一定益处。
    因苹果性凉，凡脾胃虚寒者不宜多吃。
   【食疗与食补】
    1、轻度腹泻：用苹果1000克，洗净，去皮去核，捣烂如泥食用，每日4次，每次100克。
    2、大便干结：每日早晚空腹时吃苹果1—2个。
    3、高血压：可将苹果洗净挤汁服，每次100克，每日3次，十天为一疗程；或每次吃250克
苹果，每日3次，连续食用。常食有较好的辅助治疗作用。
    4、慢性胃炎：每日饭后食苹果1只，对消化不良、反胃者效果较好。

天天快乐向上

吃苹果好

勤奋乐子

天天快乐向上 发表于 2012-7-4 19:03
吃苹果好

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勤奋乐子

姜兄奔 发表于 2012-7-12 03:42
我只是路过，不发表意见

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