葡萄美酒暖人心

紫霞梦雅 · 发表于 2007-12-6 21:31:45

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　　每当读到王翰在《凉州词》中所写的千古名句：葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.读到这一句时总会思绪万千，在那战争年代，将士们面对紫色欲流的葡萄美酒，多么渴望能喝个一醉文休啊!可马背上却传来了催促出征的琵琶声，他们只好带着微微的醉意出发了。这种恋恋不舍的情感真叫人心中隐隐作痛。不过可喜的是，在古代的西域人们就会酿造葡萄酒了，那就说明在古代人们就有可能知道葡萄酒有软化血管的功能了吧！嘿嘿.....今天喝葡萄酒的好处我就不多说了，你想喝吗？你会做吗？还是让我来教教你们吧！！
　　首先在葡萄成熟的时节，选好上等的葡萄摘成一粒一粒的洗净，滴干水分，然后用手将颗粒揉碎，再按8斤葡萄一斤冰糖（冰糖要颗粒样的）的比例调匀，接着就要将让它们全部密封好，天气热时大约20天左右就开封过虑，一定要拧干，这样才不会浪费，（如果天凉，时间要稍长一些，30天左右吧。）最后将滴出来的葡萄酒放在一块透明的下面还有开关的玻璃里，沉淀一周后，那红红的葡萄酒就完会透明清澈了，这就大功告成了。每晚当你从那开关处放下一小杯腥红的葡萄酒，对着那红红的烛光，夫妻对饮那又是怎样的一翻情景呢！那不是:
　　红烛摇曳爱意深，
　　葡萄美酒暖人心，
　　酒不醉人人自醉，
　　情到浓时时机成。