速看！《新黄桥烧饼歌》原创MV，正式上线！

黄桥在线 · 发表于 2020-10-4 11:08:14

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　　80年前，一曲《黄桥烧饼歌》唱遍苏北，响遍解放区，并一直流传至今，经久不衰。

　　今年是黄桥决战胜利80周年，站在夺取新时期黄桥决战新胜利的时代浪尖，作为成长在黄桥这片红色热土的一群年轻人，选择对《黄桥烧饼歌》进行改编的方式传唱经典、传承精神，来表达对80年前这场战役的纪念和对逝去革命先辈的缅怀。并自编、自导、自演、自拍了《新黄桥烧饼歌》MV。超燃MV各大平台同步献映，红遍全网！

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香菜姜 · 发表于 2020-10-4 11:40:09

鸡鸣而起，夜分不寐，他从小苦学烧饼技艺，制作水平日益纯熟，长大后成为了一名烧饼店店主，却在烧饼制作大赛中偏偏只获得了二等奖。
一次，心有困惑的他前去参加烧饼大师的座谈会，期望寻求制作技艺上的突破。大师尝过他制作的烧饼后，沉默不语，面带难色，书写“味道”两字，嘱咐他，道达到了，味也就到位了，他摇头不解。大师手中拾起笔墨写下“文化”“精神”四个大字。
他若有所思、似有所悟，于是带着困惑，开始遍读黄桥书籍、遍走黄桥街巷、遍寻黄桥的文化和精神。
回顾王良的生平，他体会到了抗倭斗寇的“忠”；瞻仰顾孝子亭，他体会到了顾昕的“孝”；在何氏宗祠，他体会到了“何氏家训”中体现的“礼”；在中将府，他体会到了民主人士朱履先动员群众支援前线的“义”；站在丁文江的雕像前，他体会到了科学巨匠“中国地质学之父”的“智”；在裕泰和茶叶店，他体会到了“真不二价、价二不真”的“信”；听老兵讲述亲身经历的战火纷飞，触摸吱呀作响的小推车，参观新四军黄桥战役纪念馆的陈列，他又感受到了“奋勇”“自强”“坚韧”“争先”的黄桥精神。
他突然领会到，制作工艺的“术”再怎么登峰造极，也已经无法使烧饼味道再有突破，唯有“以道御术”，通过“文化”“精神”的“道”，打破制作技艺上的瓶颈，才能让烧饼的味道更为纯正。
他破除桎梏，心态归零，带着这种信念再次沉浸到烧饼制作的每一个环节。在和面时，看到水融合面粉的场景，他脑海闪过“裕泰和号”的“和”，联想到“水”包含兼容并蓄的“和”文化，正可以代表“忠、孝、礼、义、智、信”的黄桥文化；在生炉时，看到火遇风则长的画面，他脑海又闪过“东进路”的“进”，联想到“火”蕴含奋发图强的“进”精神，正可以诠释“奋勇、自强、坚韧、争先”的黄桥精神。“和”柔中带刚、“进”刚中带柔，一“和”一“进”、刚柔并济。
这种谋“和”求“进”的理念，正与当年新四军对内谋“和”做好统战工作、对外求“进”对抗顽固派的战略原则不谋而合。于是，他试图将“和” 的文化与“进”的精神融入烧饼制作当中，特别是更加注重水面的调和、烘烤的火候，制作技艺在对道的领悟中破茧成蝶。
多年以后，他终于如愿获得了烧饼制作大赛的冠军，拿到了“天下第一饼”的称号，成为了烧饼制作的一代宗师。
黄桥烧饼是中华名小吃，中国地理标志产品，曾被选入开国大典国宴。黄桥烧饼企业家们正发扬“谋和求进”的精神，对内发挥协会作用、团结一致、加强交流、共同提升黄桥烧饼品质；对外不断开拓市场、嫁接高铁餐饮、高速服务区、电子商务、网络直播、专卖店、商场超市等做大黄桥烧饼品牌。
黄桥是红色重镇、千年古镇、历史名镇，站在新的发展机遇点，新时代黄桥各界人士，不断弘扬黄桥的文化和精神，“谋和求进”，开拓创新、自强奋斗，推动黄桥经济社会高质量发展。