不吃早餐减肥？ 更易发胖！

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不吃早餐减肥？
更易发胖！

营养专家一一破解不吃早餐的危害

　　常言道，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。营养学家们证实，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，而早餐是一天营养的主要来源，是一天中最不容易转变成脂肪的一餐。因此，一日三餐，早餐应吃得最为讲究和精致。
　　然而，近年来，越来越多的年轻人，特别是爱美的美眉们为了减肥塑身美体选择舍弃早餐。但人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，早餐不吃，危害多多。网上对不吃早餐导致的各种危害，众说纷纭，对此新快报记者向相关专家进行求证。
　　■新快报记者 庞倩影  实习生 邓婉君
　　说法一：不吃早餐影响寿命
　　中山大学公共卫生学院医学统计与流行病学系陈裕明教授表示，没有任何学术研究证实该说法，中山大学公共卫生学院营养系教授蒋卓勤认为，“不吃早餐影响寿命这个说法，很难讲。”专家们对此网上说法的意见都大同小异，都对该说法持有犹豫的态度。由此可见，该说法有待证实。另外，蒋教授表示“但是可以肯定的是，不吃早餐对健康不利”。

　　说法二：容易疲倦反应迟钝
　　陈裕明教授认为，“从理论上说，不吃早餐会让人反应迟钝。”同时，蒋卓勤教授也表示，不吃早餐，容易疲倦，自然反应就迟钝。专家们都从推理的角度证实了该说法。

　　说法三：不吃早餐易患胆囊结石
　　蒋卓勤教授表示，这个说法有一定的科学依据，现在越来越被人熟知的胆囊炎、胆结石与此相关。陈裕明教授也证实了该说法。近年来，越来越多的人不知不觉患上“胆囊结石”，而有关调查也表明，“不吃早餐”就是胆囊的隐形杀手。

　　说法四：容易患上肠胃疾病
　　陈裕明教授和蒋卓勤教授都证实了这种说法。长时间不进食，胃中形成的胃酸，会直接侵蚀具有保护作用的胃黏膜，而在天然屏障胃黏膜受损的情况下，胃部疾病随之而来。

　　说法五：不吃早餐容易导致便秘
　　陈裕明教授表示，没有什么证据说明。蒋卓勤教授则表示，不吃早餐，肠胃的蠕动功能会减弱，从而导致便秘。对于该说法，专家们持有不同的态度。诚然，导致便秘的因素有很多，有外在因素和内在因素，但“不吃早餐”是不是个中的因素，还有待研究证实。

　　说法六：不吃早餐更容易肥胖
　　陈裕明教授和蒋卓勤教授均一致证实了该说法。不吃早餐，午餐、晚餐的饥饿感剧增，最终只会导致报复性地吃更多。由此可见，“不吃早餐”并非以减肥为目的的美眉们的最优策略，反而会适得其反。

　　说法七：不吃早餐会诱发低血糖
　　陈裕明教授表示，“不吃早餐更容易低血糖那是肯定的，因为血糖只有很少一部分储存在肌肉和肝脏，用完之后，没有早餐，低血糖的可能性比较大。”另外，蒋卓勤教授也肯定了该说法。清晨起床后，体内的血糖处于一个低水平，人们需要进食早餐，进行能量的补充，但如果不吃早餐，加上日间活动的能量消耗，导致血糖浓度过低，很容易诱发低血糖。

庞倩影、邓婉君

骨骼保养馆

早餐吃得好，一天精神好

嘻悠哥

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骨骼保养馆 发表于 2014-12-22 18:06
早餐吃得好，一天精神好

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嘻悠哥 发表于 2014-12-22 18:28

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a157643530 发表于 2015-1-9 20:57

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