预防肝癌“两吃”、“两不吃”

勤奋乐子

肝癌是日常生活中最常见的“健康杀手”，很多人发现患肝癌之后一年内就会死亡。它对人们的威胁特别大，生活中积极预防肝癌就显得特别的重要，饮食防癌症是不错的方法，遵循饮食中的原则就能抵抗肝癌袭击。     一、预防肝癌“两吃”
    1、吃胡萝卜、柑橘等  
    蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。
    董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
    2、多吃“三笋”
    三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
    二、预防肝癌“两不吃”
    1、不吃发霉食物
    夏季食物易发霉，而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。
    此外，花生油同样不宜久贮，如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好，更重要的是会导致癌症。
    2、不吃或少吃腌菜
    天气热，食欲不好，许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺，实验证明与肝癌的发生有关，最好不吃或少吃。而且切记，一定要腌透之后才能吃。

嘻悠哥

生活小常识很好，谢谢。

勤奋乐子

嘻悠哥 发表于 2014-12-13 18:27
生活小常识很好，谢谢。

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勤奋乐子

a157643530 发表于 2015-1-9 20:59

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