吃鸡蛋胆固醇高吗

天天快乐向上 · 发表于 2012-9-14 23:03:09

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很多人认为鸡蛋含有的胆固醇很高，所以很多人都不吃鸡蛋，但是，吃鸡蛋胆固醇高吗？这是真的还是假的？

　　据东华盛顿大学运动生理学家温迪•雷波维奇说，这说法未必准确。雷波维奇参加了美国运动医学院最近在达拉斯举办的有关健康问题的高级专家会议。她在与会期间竭力指出了吃鸡蛋胆固醇高的误区。
　　雷波维奇说，“吃鸡蛋会增加胆固醇含量”是讹传。
　　之所以有吃鸡蛋胆固醇高这种传言是因为，所有食物中蛋黄的胆固醇含量最高。但是，只要吃鸡蛋适量，鸡蛋中的胆固醇就不会威胁人体健康。
　　雷波维奇说：“大多数人不吃鸡蛋。如果有任何患心血管病的风险，内科医生就会劝你别吃鸡蛋。但实际上，大量研究结果并未显示，每天吃一两个鸡蛋，胆固醇指标就会有所变化。”
　　吃鸡蛋胆固醇高吗？当然，只要适量吃，不增加胆固醇的含量，反而降低哦。
本文来源:http://www.laochuantong.com/