让毛豆翠绿又入味的新吃法

勤奋乐子

材料；毛豆。
调料：盐，花椒，大料，茴香，辣椒粉，孜然，味精。
做法：将毛豆洗净，再用点小苏打对水泡20分钟后冲洗几遍，然后用剪刀剪去毛豆头上的尖备用，锅中加水放入花椒大料茴香开锅后放点盐，下入毛豆开锅后转中小火再煮8分钟左右断生就行，然后在水里养着，当还有点温度时捞出，放到容器中放点盐和味精拌匀放置20分钟，然后在放点辣椒粉和孜然拌匀即可。

天天快乐向上

学习了

勤奋乐子

天天快乐向上 发表于 2012-7-12 22:52
学习了

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燕赵

学习

勤奋乐子

燕赵 发表于 2012-7-13 16:51
学习

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吕子童鞋

不就是我们常吃的水煮毛豆嘛

勤奋乐子

吕子童鞋 发表于 2012-7-19 10:22
不就是我们常吃的水煮毛豆嘛

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美美瓜瓜猪

盐水毛豆，请问毛豆毛不是粘在壳上吗

勤奋乐子

美美瓜瓜猪 发表于 2012-7-23 10:06
盐水毛豆，请问毛豆毛不是粘在壳上吗

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