端午节，一个传统意义上的医药卫生保健节

勤奋乐子

       端”是开始的意思。每月有三个五日，第一个五日即“端五”。为了使五月初五的端五有别于其他端五，人们就称之为“端午”。端午节，也叫五月节，古人认为五月是个毒月，五日是恶日，相传这天邪佞当道，五毒并出。

五月开始，天气渐热，人的身体也将面临高温炎热的考验；而梅雨季节的来临，潮湿闷热的环境，病菌蚊蝇大量滋生繁殖，是各种疾病的高发期，所谓“五慌六月”，端午节的习俗也就多与驱邪祛毒、防疫防病、强身健体有关。

绍兴传统端午习俗里，有悬艾草、挂菖蒲、饮抹雄黄酒、挂钟馗捉鬼像，以及吃粽子、龙舟竞渡等。

据《本草纲目》记载：“菖蒲气温味辛，功能解毒杀虫；艾叶气芳香，能通九窍，炙疾病；雄黄能杀百毒。”菖蒲是南天星科多年生水生草本，形状似剑，含有挥发性芳香油，具有提神、通气、杀菌的功能，对治疗风寒、肺病、胃病均有较大疗效；艾叶是一种菊科植物，清明果就用艾叶和入糯米粉做成，艾叶不仅清香，而且食之开胃。

民谚说：“清明插柳，端午插艾”。端午节以菖蒲、艾条插于门眉“避邪”，古人以为菖蒲芳香驱赶秽气，还因为菖蒲天中五瑞之首，象征驱除不祥的宝剑；艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使身体健康；端午节中午时分，许多人家还将菖蒲、艾叶以及立夏时节晒干的豆荚壳作成烟堆，驱除邪气。

端午节要吃“五黄”食品：喝雄黄酒、吃黄瓜、黄桃、黄鱼、咸鸭蛋黄，其中，将雄黄兑白酒，中午合家人饮用，被视作消病强身之举；并将余酒用嘴喷洒在房屋角落，以驱除蛇虫；用雄黄酒在小孩额头或手心写一“王”字，或涂于耳孔、鼻孔处杀菌除毒。黄瓜、黄桃、这些应季食品，以及黄鱼、咸鸭蛋黄堪称“绿色食品”，非常有利于防疫防病。

端午节的另一保健食品是端午粽。高温湿热天气的来临，湿热伤脾，容易使人产生脾胃虚弱现象，制做端午粽的糯米具有健脾胃、止腹泻、缩小便、收自汗等功效。以糯米配绿豆、百果、咸蛋黄等各式端午粽子，营养丰富，能起到健脾祛湿作用。

在古人心目中，端午日是与“五毒”作斗争的节日。除了驱邪祛毒，增强自身抗病能力，另一举措则是精神上的象征性斗争。在大门上挂钟馗捉鬼像，或张天师、姜太公像，上书：“艾叶为旗，招四时之吉庆；菖蒲作剑，斩八方之妖魔”及“姜太公在此，百无禁忌，诸邪回避”等；在大门或小孩额上张贴标有蝎子、蜈蚣、蛤蟆、蛇和壁虎五种毒草虫图案，把“五毒”当作所有害虫的代表，意为以毒攻毒。

端午节的龙舟竞渡，在祭祀龙神祈求农业丰收、风调雨顺、保佑划船平安，让人们于娱乐游戏活动中强身健体。

    无论是端午节吃“五黄”食品，利用“五毒”来辟除邪气，还是象征性地消灭“五毒”，其中与科学有多少关系，古人端午节艺术化的生活形式，对重视家庭防疫驱病等方面仍然有其现代意义，