凉拌苦菊

hfh838

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和洪 发表于 2012-4-17 12:00
不错。值得学习啊，顶一个

{:soso_e181:}

云之彼端

谢谢分享！

燕赵

hfh838 发表于 2012-4-20 16:30
　苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作 ...

{:soso_e179:}长见识了

hfh838

云之彼端 发表于 2012-4-17 19:51
谢谢分享！

{:soso_e181:}

hfh838

燕赵 发表于 2012-4-20 16:02
请问楼主这菊是普通的菊花还是野菊花，抑或是菊花脑？

　苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊   

味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。
　　据说在廊坊的其他地方很少有，且作为国务院等国家高级机关的厨房菜，也深受国家领导人和外国大使的喜欢。建议 我们的当地政府是否能将苦菊开发成规模种植专供出口的特色商品。
　　北方一带农村也有种植，几粒种子埋进花盆就能长出一大丛，随吃随摘，很是好养。东北常用苦菊和黄瓜与粉皮等做成凉拌菜，五彩大拉皮儿，物美价廉，很受百姓欢迎。

燕赵

请问楼主这菊是普通的菊花还是野菊花，抑或是菊花脑？